Aukro.cz

Nový český minipivovar už v únoru?!

24. ledna 2009 v 2:18 | Jakub Veselý |  ● Ostatní

Myšlenka vybudovat nový pivovar na "zelené louce " ve Dvoře Králové vznikla v květnu 2006. Výstavbě ale předcházel v roce 2007 hydrogeologický
průzkum podzemních vod za účelem vybudovat vlastní zdroj vody - zásadní podmínka výstavby pivovaru. Od prosince 2007 máme
vlastní 130m hluboký vrt s výbornou vlastní vodou. Montáž technologie byla započata v lednu 2008 a z 95% je k dnešku hotova. Chceme obnovit vaření piva ve Dvoře Králové přesně na den a to dne 28.2.2009 po dlouhých 30 letech. Poslední várku piva uvařila paní Tyčová v místním pivovaře dne 28.2.1979. Tento plán může zhatit pouze úředník, který nedá potřebné souhlasy, kterých musí v dnešní době býti požehnaně. Jinak začneme vařít v jiném termínu - v měsíci březnu, maximálně dubnu. Určitě chceme stihnout část letní sezóny nejlépe však celou. Náš pivovar bude rozjíždět pan Jaroslav Škrabal z Hodonína a pan Martin Vrba z
Dobrušky . Pivo ,,Tambor" nemá pivní vzor, chce ale navázat na poslední celostátně
oceněné pivo ,které se vařilo v nedávné minulosti ve Dvoře a to 11% Novopramen.


uvedl: Nasik Kiriakovský
>> jednatel společnosti EPOS CZ spol.s.r.o Dvůr Králové nad Labem
>> rodák a pivovarský patriot ....
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama